« Leggi tutte le news

Blog

Il Cerchio per Capalbio Libri 2020

Condividi su:

Le Eccellenze del Territorio della 14° edizione del festival sul piacere di leggere

Il Cerchio è un’azienda biologica a conduzione famigliare che  produce vini  e  olio  extravergine d’oliva. 

La scelta di produrre con metodo biologico certificato è stata   fatta sin dalla nascita dell’azienda,  nel 1989, nella  piena convinzione che il rispetto dell’ambiente,  della salute del consumatore e del produttore siano i concetti fondamentali su cui impostare e dare un futuro non solo all’agricoltura ma all’intero ecosistema. 

Per questo, tra le varie pratiche di base, i concimi, quando utilizzati, sono unicamente organici,  alternati a pratiche di sovescio,  i trattamenti di difesa della vigna e dell’uliveto sono effettuati solo con prodotti naturali come rame, zolfo e funghi antagonisti, non si utilizzano diserbanti chimici e l’inerbimento viene mantenuto e controllato unicamente con interventi meccanici. 

Nelle nostre vigne coltiviamo vitigni autoctoni maremmani quali Ansonica, Vermentino,  Sangiovese,  Alicante, e,  ancora in allevamento, Ciliegiolo e Pugnitello. 

I nostri vini vengono vinificati con metodo tradizionale, nel rispetto e nell’accompagnamento della naturale espressione propria di ogni vitigno, vigneto e vendemmia. 

Il nostro olio extravergine proviene da olive di tipiche cultivar toscane, Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino, raccolte a mano e frante unicamente a freddo.  

In azienda è possibile fare degustazioni e visite su prenotazione


Azienda biologica “Il Cerchio” 
Il Cerchio s.s.a. 
Via Valmarina 24 
58011 Capalbio (Gr)  
tel. 39 0564 898856  
cell. 338 5940643 – 339 1049640 
ilcerchio@ilcerchiobio.it 
www.ilcerchiobio.it 

Leggi anche

Diario di Capalbio Libri

Paolo Di Paolo, Martedì 8 Agosto 2023, (secondo incontro)

Protagonista dell’appuntamento conclusivo della 17° edizione di Capalbio Libri è stato lo scrittore Paolo Di Paolo con il proprio libro “Trovati un lavoro e poi ...
Diario di Capalbio Libri

Carlo Cottarelli, Martedì 8 Agosto (primo incontro)

L’autore protagonista dell’incontro di Martedì 8 Agosto alle ore 20:00 è stato l’economista Carlo Cottarelli che ha presentato il suo saggio “Chimere. Sogni e fallimenti ...
Diario di Capalbio Libri

Fabio Genovesi, Lunedì 7 Agosto, (secondo incontro)

Fabio Genovesi, “Oro puro“, Mondadori, è l’autore presentato nell’incontro di Lunedì 7 Agosto alle ore 22:00. Con lui, sul palco della Terrazza Capalbio Libri di ...
Diario di Capalbio Libri

Antonella Viola, Lunedì 7 Agosto (primo incontro)

Antonella Viola, “La via dell’equilibrio. Scienza dell’invecchiamento e della longevità“, Feltrinelli, è l’autrice protagonista dell’incontro di Lunedì 7 Agosto alle ore 20:00 presso la Terrazza ...
Diario di Capalbio Libri

Antonio Monda, Domenica 6 Agosto 2023, (secondo incontro)

Domenica 6 Agosto alle ore 22:00 a presentare il proprio libro dalla Terrazza Capalbio Libri di Piazza dei Pini è stato Antonio Monda con “Il ...
Diario di Capalbio Libri

Martina Carone, Domenica 6 Agosto, (primo incontro)

A presentare il proprio libro dalla Terrazza Capalbio Libri di Piazza dei Pini, Domenica 6 Agosto alle ore 20:00, è stata l’autrice Martina Carone con ...